<div class="portada"><div class="meta">Menteia · Sommelier IA · Octubre 2026 · Confidencial</div>

# Tracción actual

**Sommelier IA** — Sommelier de voz con IA y concierge por WhatsApp que recomienda maridajes, cotiza, reserva y da seguimiento a cada cliente de restaurantes, chefs, vinícolas y vinaterías.</div>


## Estado
Despliegue para un cliente vitrina. Siguiente paso: convertirlo en plantilla replicable y vender a otros negocios.

## Métricas
| Indicador | Valor | Fuente |
| --- | --- | --- |
| Clientes en producción | 1 (Chef Sergio Camacho) | Sitio público |
| Agentes activos | Sommelier de voz + concierge WhatsApp | Sitio público |
| Trayectoria del cliente vitrina | +200 eventos, 10–800 invitados | Sitio del cliente |
| Conversaciones y reservas por agente | Por documentar | Pendiente |

## Clientes y pilotos
- Chef Sergio Camacho (CDMX), caso vitrina.

## Hitos alcanzados
- Jun-2026: identidad y sitio premium.
- Sommelier de voz y concierge de WhatsApp en producción.

## Evidencia disponible para due diligence
- Sitio en vivo sergiocamacho.pro.

## Pendiente de documentar antes de presentar
- Definir con el cliente vitrina si es cliente de pago o socio de lanzamiento.
- Métricas del agente: conversaciones, cotizaciones, reservas y venta atribuida.
- Documentar y mostrar el CRM antes de afirmarlo en la presentación.
- Revisar licencias del material audiovisual de terceros usado en el sitio.